תזונה לשיפור ספיגת הסידן אצל תינוקות

לסידן תפקיד חשוב בהתפתחות עצמות ושיניים חזקות, הוא מסייע להתפתחות שרירים תקינה, לתפקוד תקין של מערכת העצבים ולספיגת ויטמין B12 בגוף. הסידן נאגר בעצמות במהלך שנות הילדות ובגיל ההתבגרות ומשמש את הגוף עד לימי הזקנה. צריכת סידן מספקת בגיל צעיר מבטיחה עצמות חזקות בגיל מבוגר. תינוקות שאינם צורכים די סידן או שהסידן שהם צורכים אינו נספג היטב בגוף, עשויים לפתח את מחלת הרככת הגורמת לעיכוב בהתפתחות ולהתפתחות קשת ברגליים. 

איך מסייעים לספיגת הסידן אצל תינוקות?

• נמנעים ממתן משקאות המכילים קפאין: משקאות כמו תה ושוקו מכילים קפאין המפריע לספיגת הסידן ומעודד את יציאתו מהגוף מבלי שנספג כראוי.

• נמנעים ממתן מזונות עשירים בסידן ביחד עם ירקות עליים טריים: אף שהם מאוד בריאים תרד, פטרוזיליה, שמיר ועשבי תיבול דומים, שלא עברו בישול, מכילים חומצה אוקסילית, שמפריעה לספיגת הסידן בגוף. בצריכה טרייה, מומלץ להפריד בינם לבין מזונות שמכילים סידן.

• קוראים את רשימת המרכיבים על מוצרי החלב: מוצרי חלב נחשבים למזונות עשירים בסידן, אך חלקם מכילים זרחן – שמפריע לספיגת הסידן בגוף.

• נמנעים מתיבול המזון במלח: מלח משתן ולכן מעודד את יציאת הסידן מהגוף.

• נמנעים משילוב מזונות עשירים בסידן עם מזונות עשירים בברזל או עם תוסף ברזל: הברזל מפריע לספיגת הסידן הגוף. (אל אם התכשיר בעל מנגנון ייחודי ניתן לתת אותו עם מוצרי חלב)

• נמנעים משילוב בין מזונות עשירים בסידן לבין מזונות עשירים בסיבים תזונתיים: סיבים תזונתיים מפריעים לספיגת הסידן.

• מבצעים מעקב אחרי רמת הסידן באופן שוטף: לעיתים ספיגת הסידן נפגעת בשל בעיות פיזיולוגיות בקיבה ובמעיים. אם מזהים בעיות אלו בגיל צעיר, ניתן לסייע לגוף להתגבר על קשיים אלו ולהשלים את אגירת הסידן.

דוגמה לתפריט יומי לתינוק מגיל 9 חודשים לשיפור ספיגת הסידן

08:00 ארוחת בוקר:

• יוגורט (170 מ"ל): 225 מ"ג סידן
• פרי עשיר בסידן, כמו קיווי, תפוז או פירות יבשים טחונים: 30-40 מ"ג סידן
• כפית טחינה או ממרח שקדים: 20-30 מ"ג סידן

12:00 ארוחת צהרים:

• מנת עוף, בשר או טופו בתוספת ירקות מבושלים ומנת פחמימות: מנה זו עשירה בברזל ולא בסידן, ולכן יש להמתין כשעתיים עד לצריכת מזון המועשר בסידן
• עגבניות טריות: מכילות ויטמין C המעודד את ספיגת הברזל

16:00 ארוחת ארבע:

• כריך מלחם אחיד: 3 מ"ג
• כף ממרח גבינה לבנה: 12 מ"ג סידן או כף חומוס: 10 מ"ג סידן
• פרי

19:00 ארוחת ערב:

• ביצה: 24 מ"ג סידן
• או 100 גרם דג סלמון: 42 מ"ג סידן
• פרוסת גבינה צהובה 110 מ"ג סידן
• או כוס חלב (מגיל שנה): 240 מ"ג סידן
• ירקות טריים

19:30 אמבטיה:

• מתן 6 טיפות ברזל
• מתן 2 טיפות של ויטמין D